Salz aus Guérande

Die Großen Kristalle werden in den Nelken geerntet und dann auf natürliche Weise in der Sonne getrocknet. Das graue Meersalz ist reich an Magnesium und Spurenelementen und wird zum Kochen, Backen oder Salzen von Fleisch und Fisch verwendet.

Das Salz wird von Mathilde, einer jungen Salzbauerin, die sich auf der Halbinsel Guérande niedergelassen hat, geerntet. Marine Pro bietet Ihnen die Früchte ihrer Ernte an. Gros Sel Marin Gris, Fleur de Sel und aromatisiertes Fleur de Sel.

"Wecken Sie Ihre Teller" Die feinen Kristalle werden mit Zartheit und Präzision von der Wasseroberfläche gepflückt. Die schmackhafte und zart schmelzende Blüte hebt den Geschmack von Gerichten, aber auch von Desserts.

Als Ergebnis eines zerbrechlichen Gleichgewichts zwischen Ozean, Wind und Sonne ist dieses natürlich weiße Salz von sehr hoher Qualität und sein unvergleichlicher Geschmack wird von Spitzenköchen besonders geschätzt.

Mathilde ist eine junge Salzbauerin, die sich auf der Halbinsel Guérande niedergelassen hat. Marine Pro bietet Ihnen die Früchte ihrer Ernte an. Gros Sel Marin Gris, Fleur de Sel und aromatisiertes Fleur de Sel.

Eine kleine Prise gegrillter Blüten passt zu Fleisch, gegrilltem Fleisch, Rohkost...

Zusammensetzung: Fleur de Sel, Knoblauch, Sesam, Kreuzkümmel, Koriander, Bockshornklee, geröstet.

Dieses natürlich weiße Salz ist das Ergebnis eines empfindlichen Gleichgewichts zwischen Ozean, Wind und Sonne. Es ist von sehr hoher Qualität und sein unvergleichlicher Geschmack wird von Spitzenköchen besonders geschätzt.

Mathilde ist eine junge Salzbauerin, die sich auf der Halbinsel Guérande niedergelassen hat. Marine Pro bietet Ihnen die Früchte ihrer Ernte an. Gros Sel Marin Gris, Fleur de Sel und aromatisiertes Fleur de Sel.

Eine schöne Geschenkidee: Drei kleine Glasgefäße mit Korkverschluss. -50g Fleur de Sel - 50g Fleur du Pêcheur - 50g Fleur Grillée.


Das Salz von Mathilde: Paludière im Marais Guérandais. Mit Hilfe des Meeres, des Windes und der Sonne wird das Salz von Hand geerntet und in der Sonne getrocknet. Handwerklich und natürlich....